제9회 야심만만식도락축제 청년푸드버스킹 요리경연대회
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작성자 학부관리자 작성일23-05-03 16:25 조회1,496회 댓글0건첨부파일
- 제9회 야심만만식도락축제 청년푸드버스킹 참가자 모집공고.hwp (166.5K) 15회 다운로드 DATE : 2023-05-03 16:25:32
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1. 대 회 명 : 청년푸드버스킹 요리경연대회
“ 포항 우수 식재료의「Health」, 저당고단 레시피에 담아라 ”
2. 일 시 : 2022. 6. 10.(토) 15:00 ~ 21:00
3. 장 소 : 포항철길숲 음악분수 마당
4. 대 상 : 경상북도 23개 시‧군 거주 학생 및 일반인(39세 미만),
각 팀별 2명이내
5. 주최/주관 : 포항시 / 경북도민일보
6. 경연내용 : 포항 지역 우수 식재료를 활용한 저당고단 Health 음식 경연
⇒ 선택재료 : 포항초, 해산물, 대게, 등푸른생선, 지역쌀, 돌문어 등
⇒ 참가메뉴 : 저당고단 Health 음식 개발 메뉴
⇒ 참가수량 : 1~2가지 Take-out 메뉴, 현장판매에 필요한 수량 준비
ex) 소머리고기 Health 도시락, 조갯살 두유 크림 파스타 등
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