1. 대 회 명 : 청년푸드버스킹 요리경연대회

“ 포항 우수 식재료의「Health」, 저당고단 레시피에 담아라 ”

2. 일 시 : 2022. 6. 10.(토) 15:00 ~ 21:00

3. 장 소 : 포항철길숲 음악분수 마당

4. 대 상 : 경상북도 23개 시‧군 거주 학생 및 일반인(39세 미만),

각 팀별 2명이내

5. 주최/주관 : 포항시 / 경북도민일보

6. 경연내용 : 포항 지역 우수 식재료를 활용한 저당고단 Health 음식 경연

⇒ 선택재료 : 포항초, 해산물, 대게, 등푸른생선, 지역쌀, 돌문어 등

⇒ 참가메뉴 : 저당고단 Health 음식 개발 메뉴

⇒ 참가수량 : 1~2가지 Take-out 메뉴, 현장판매에 필요한 수량 준비

ex) 소머리고기 Health 도시락, 조갯살 두유 크림 파스타 등