2012학년도 외식산업학부 일반대학원 학위논문 발표회

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<?xml:namespace prefix = v ns = "urn:schemas-microsoft-com:vml" /><?xml:namespace prefix = w ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:word" />일시 : 2012년 12월 15일(토) AM 10:00~PM 15:00

일정	시간	내용			비고
개회 및 인사	10:00~10:10	학부장 대학원주임
석사 과정 발표	10:10~11:30	1. 김정욱	약선음식 속성이 소비자의 지각된 가치와 태도 및 행동의도에 미치는 영향		15분 발표 5분 질의 응답
		2. 신성희	복합 당화효소를 이용한 식혜제조에 관한 연구
		3. 이숙은	주거지에 따른 베이커리 제품 구매자의 세대별 선택속성과 만족도
		4. 이은진	결식 아동 지원용 도시락의 메뉴 및 부속류 선호도 조사
중식	12:00~13:30	송이나라
박사 과정 발표	13:30~15:00	5. 변규현		막걸리 맛의 이화학적 지표 및 화살나무 잎차 추출물 첨가 막걸리에 관한 연구	20분 발표 10분 질의 응답
		6. 박수길		대구·경북지역 향토음식점 선택속성에 따른 시장세분화
		7. 이명숙		학교급식 조리 종사원의 직무환경에 따른 직무만족도가 조직시민행동에 미치는 영향
폐회식	15:00~15:10	폐회식