학교기업 그린푸드 산업체현장실습 안내
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작성자 외식산업 작성일15-02-12 14:46 조회4,096회 댓글0건첨부파일
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20150212[공지]학교기업 산업체현장실습 안내.hwp
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DATE : 2015-02-12 14:46:14
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학교기업 산업체현장실습 안내
1. 학교기업 그린푸드에서는 외식산업학부 학생을 상대로 산업체현장실습 지원자를 모집합니다.
관련근거: 1) 산업교육진흥 및 산학연협력촉진에 관한 법률 제36조(학교기업)
2) 산업교육진흥 및 산학연협력촉진에 관한 법률 시행령[대통령령 제23527] 제 36조(현장산업체의 선정), 제37조(현장실습학점 등의 인정)
3) 학교기업현장실습매뉴얼(2013.1. 교육과학기술부)
4) 학칙 제64조(학교기업의 현장실습 활용)
5) 산업체현장실습학점인정에 관한 규정 제3조(교육과정 편성 및 학점인정), 제6조(현장실습이수)
2. 신청자격
1) 위덕대학교 외식산업학부에서 1, 2학년 과정을 이수한 3, 4학년 학생
2) 국가근로와 산업체현장실습은 동시에 신청할 수 없음.
3. 신청과목
1) 산업체현장실습1,2,3,4,5,6,7,8,9,10(3-0-3)중에 5과목 15학점 신청 가능함.
2) 졸업까지 30학점 이수 가능함.
3) 학기 중에 산업체현장실습 외 다른 과목의 수강신청이 불가 함. (학기 중 산업체 현장실습 15학점을 이수하는 학생은 대학에서 다른 과목을 신청할 필요가 없음.)
4. 학교기업 산업체 현장실습이란?
1) 그 동안 외식산업학부에서 실시해온 외식산업현장실습 또는 사업체 아르바이트를 통해서 얻을 수 있었던 것은 무엇입니까?
-. 산업체 현장이 이렇게 돌아가는 구나 정도 인가요!
-. 필요한 용돈, 등록금을 얻을 수 있었나요?
-. 허드레 일이나 시키지 않았나요!
-. 조리기술이나 업장운영도 배웠을까요?
2) 학교기업 그린푸드에서 산업체산업현장실습을 통해서, 전문가가 되어 보는 것은 어떨까요?
-. 외식산업학부생 여러분, 여러분이 외식산업학부 4년을 졸업하면, 카페푸드 차릴 수 있을가요?
-. 레스토랑이나 대규모 식당의 한 코너를 맡을 수 있을까요?
-. 우리 외식산업학부 2015.2.월 졸업생 중에 식당을 운영할, 카페를 운영할 학생이 몇이나 될까요?
-. 그린푸드에서 산업체현장실습을 하고, 이번 2월에 졸업하는 홍진경 양이나, 이현주씨는 하나의 식당을 전담운영하는 팀장으로 그린푸드에 취업하게 되었습니다.
-. 용맹관 식당의 팀장은 홍진경 양, 지혜관 식당의 팀장은 이현주씨입니다. 밑에는 20여명의 종업원이 있으며, 하루 500여명이 찾는 식당과 카페를 운영하는 책임자가 되었습니다.
3) 그린푸드 산업체현장 실습과 함께 전문가의 길을 만들어 보세요.
-. 메뉴를 기획하고, 개발하고, 판매하는 전과정을 현장에서 배울 수 있습니다.
-. 업장을 운영하고, 식자재를 유통하며, 영업활동을 하고, 수지결산까지 할 수 있는 전문가로 자신을 만들어 보세요.
-. 그리고 사회에 진출할 때는 당당히 전문가로 대접받을 수 있게 되어야 합니다. 푸드카페도 차려서 운영할 수 있는 현장경험을 축적해 보세요.
4) 외부업체의 현장실습이 돈을 더 많이 받을 수 있다고요?
-. 돈 외에 무엇을 더 얻을 수 있을까요?
-. 학교기업에서 카페을 담당해 보세요.
-. 학교기업에서 푸드코트를 담당해 보세요.
-. 학교기업에서 한 학기 산업체현장실습을 하고나면, 80만원이 지원됩니다. 하지만 미래를 위한 기술을, 경험을 가지고 나갈 수 있습니다.
5. 수강신청기간에 신청하면 됩니다.
-. 자세한 문의는 학교기업 그린푸드 부장(외식산업학부 한갑조 교수)에게로 하세요. e-mail: kchan@uu.ac.kr 카톡 010-4942-1602
PS, 학교기업 그린푸드 공덕관 매장(베이커리&카페) 운영팀장 모집합니다. 제과제빵을 전공한 4학년 또는 졸업생으로 매장운영을 책임질 수 있는 사람을 찾고 있습니다. 관심있는 분은 상기 학교기업 그린푸드 부장에게로 문의하세요.
2015.02.12.
학교기업 그린푸드 부장 (외식산업학부 한 갑 조 교수)
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