2011년 5월 27일 제7회 위덕대학교 총장배 조리경연대회가 표고버섯이라는 주제로 개최 되었다.

양식부분 24명,한식부분 21명이 참가하여 열띤 경합을 거쳤다.

참가 학생들에게 제품 평가에 대한 심사위원들의 직접적이 견해를 들려 줌으로서 학생들의 이해와 자기 요리에 대한 개선점을 알 수 있어 학생 대회에 대한 의미를 한층 고취 시켰다.
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