이 행사에 참가한 외식조리제과제빵학부 소속 학생들은 일본과자전문학교에서 테이블당 3~4명 구성으로 소규모 팀티칭 실습이 이루어졌다. 그리고 일본 도쿄의 최신 제과제빵 트렌드 제품으로 유명한 양과자를 만드는 실습을 하였다. 이외에도 일본 현지 유명 베이커리 전문 산업체 현장 등을 직접 견학하며 학교에서 배운 전공 분야에 대한 실제 작업 환경을 체험하는 시간을 가졌다.