이번 시간에는 생닭을 해채하는 것과 함께 그를 이용해 "화이트소스를 곁들인 닭가슴살 스테이크"와 "치킨커틀렛"을 만드는 시간을 가져보았습니다.

저학년인 동아리원들은 이번 시간을 통해 평소에는 손질이 되어있는 닭고기만을 사용하였겠지만 이번 시간을 통해 닭을 해체하는 과정을 배워보며 

칼질의 숙력도또한 올랐을것이고 그것들을 이용하여 요리를 하는 과정을 배우며 즐겁게 배우는 시간을 가졋습니다