2018.11.22 실습사진입니다.
이번 실습은 초밥(寿司)과 야키토리(やきとり)를 만들어보았습니다.
생선초밥은 식초·소금·설탕으로 조미하여 둥글게 만든 밥위에 여러 종류의 생선을 얹어 먹는 음식이며
야키토리는 닭고기나 가축 내장을 한입 크기로 잘라 꼬치에 꿰어 숯불에 가볍게 구운 후 소금을 뿌리거나 간장 소스를 발라 다시 구운 요리입니다.