2015/11/01 청마루 실습 사진 ~♥ > 청마루(한식)

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청마루(한식)

2015/11/01 청마루 실습 사진 ~♥

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작성자 외식산업 작성일18-11-01 22:26 조회939회 댓글0건

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한식과 양식의 퓨전 실습을 하였습니다.
정말 다양한 제품이 나왔습니다.
그중 친구들이 뽑은 제일 맛있는 음식은 감자전과 토마토소스를 이용한 퓨전 창작 음식이었습니다.
그 밖에도 크림 불고기 리소토, 크림과 된장을 이용한 리소토, 고등어 튀김, 참나물 파스타 등의 많은 제품을 만들었습니다.
제품을 만들고 동아리 원들과 함께 토론을 하였을 때 처음 동아리를 시작 했을 때와 다르게 많은 발전을 한 것 같다고 이야기 하였고 양식이 아닌 특정 지역의 음식도 퓨전 해보자는 이야기를 하였습니다.
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