2024년 2학기 쇼콜라동아리 첫 활동으로 초콜릿 탬퍼링과 몰드 작업을 하였습니다!

초콜릿의 탬퍼링을 하기 위해서 지켜야 할 탬퍼링의 온도와 중요한 지식을 배우고

시범을 보며 활동 하였습니다☺️

초콜릿을 처음 접해보는 부원이 많았지만 다른 경험이 풍부하여 

초콜릿을 할때 중요한 위생과 작업의 깔끔함, 속도 등을 잘 고려해서 

활동 해주었습니다!

그 결과 만족스러운 몰드를 만들수 있었습니다