브레드핏의 2019학년도 2학기 첫 실습은 데블스 푸드 컵케이크로 하였습니다 옛 제과기능사 품목이고 블렌딩법으로 만들어지는 것에 대해서 알아보며 어떠한 방법으로 만들며 식감과 맛에 대하여 이야기하고 굽는 시간에 따라 각자의 조에 차이 점에 대해 맛보며 알아보는 시간을 가졌습니다 

데블스 푸드 케이크는 살짝 꾸덕한 식감의 케이크로 데블스 라는것은 코코아를 사용하여 검은색의 데블, 악마라는 이름에서 유래 되었습니다.

2학기 첫실습 화목한 브레드핏이 인상적이였습니다